Ubicación: Requiere pleno sol, al menos 6 a 8 horas diarias. Es ideal para lugares abiertos y bien ventilados.
Ciclo vital: Anual Temporada de siembra: Desde fines de primavera hasta el verano. Sensible a las heladas.
Tipo de suelo: Suelto, profundo, bien drenado y con buen contenido de materia orgánica. Le gusta el riego frecuente pero sin encharcar.
Método de siembra: Siembra directa en hoyos o surcos, o almácigo con trasplante cuando tenga 3 hojas verdaderas. Cosecha: Entre 45 y 60 días. Se cosechan tiernos, cuando miden entre 15 y 20 cm para mejor sabor y textura.
Ideas de preparación: Muy versátil: salteados, rellenos, a la plancha, en tortillas o como fideos vegetales (zoodles). Sugerencias:
