Ubicación: Prefiere media sombra o sol suave, especialmente en climas cálidos. Ideal para otoño, invierno y principios de primavera.
Ciclo vital: Anual
Temporada de siembra: Otoño, invierno y principios de primavera. No le gusta el calor intenso: en verano sube rápidamente a flor.
Tipo de suelo: Suelto, fértil, fresco y con buen drenaje. Rica en compost o humus. Necesita riegos frecuentes y moderados.
Método de siembra: Siembra directa. Germina en 7 a 14 días. Podés sembrar al voleo o en hileras. Aclarar para que cada planta tenga unos 10 cm.
Cosecha: De 30 a 50 días. Se puede cortar hoja por hoja desde que miden unos 10 cm, o levantar toda la planta.
Ideas de preparación: cruda en ensaladas (especialmente hojas jóvenes), Salteada, en tartas, sopas y rellenos, Las variedades púrpuras también se usan como colorante natural
Sugerencias:
