Ubicación: Requiere pleno sol y mucho espacio para crecer. No tolera el frío ni las heladas.
Ciclo vital: Anual Temporada de siembra: Primavera y verano, cuando el suelo esté bien templado (mínimo 20 °C). Germina mejor en climas cálidos.
Tipo de suelo: Suelto, profundo y muy bien drenado. Prefiere suelos ricos en materia orgánica y con pH neutro a ligeramente ácido. Necesita riego regular, pero sin exceso.
Método de siembra: Siembra directa en hoyos o camellones separados por al menos 1,5 a 2 metros. Germina en 7 a 10 días.
Cosecha: De 90 a 120 días. Se cosecha cuando el zarcillo junto al fruto se seca y la base suena hueca al golpearla suavemente.
Ideas de preparación: Fresca, en rodajas, en ensaladas con menta o feta, jugos o incluso asada a la parrilla
Sugerencias:
