(Ocimum basilicum ‘Cinnamon Basil’ / Albahaca Mexicana)
Origen: México y Centroamérica
Tipo: Aromática anual
Ciclo vital: Anual (puede comportarse como bianual en climas templados)
Ubicación: Pleno sol
Temporada de siembra: Primavera y verano Altura: 45–60 cm Porte: Ramificado, con tallos púrpura y hojas lanceoladas
Tipo de suelo: Suelto, fértil, con buen drenaje. Aporta compost y materia orgánica. pH neutro a levemente ácido.
Método de siembra: Almácigo + trasplante o siembra directa. Germina en 6–10 días (ideal a más de 20 °C). Distancia entre plantas: 25–30 cm. Poda regular para prolongar producción y evitar floración temprana. Desde los 30–40 días después de la siembra. Hojas de aroma especiado con notas de canela y clavo. Flores rosadas comestibles, muy atractivas
Ideas de preparacion: Ideal para infusiones, tragos, compotas y postres. Aporta un toque exótico a platos con frutas, curry, carnes blancas o arroces. Se usa también en aceites saborizados y como decoración gourmet.
Sugerencias:
