Semilla de Turnip purple top

(Rábano de cuello violeta / Purple Top Turnip)

Ubicación: Prefiere pleno sol, pero también puede cultivarse en media sombra en climas cálidos.

Ciclo vital: Anual

Temporada de siembra: Otoño, invierno y primavera. Se adapta muy bien a climas templados o frescos.

Tipo de suelo: Suelto, profundo, con buen drenaje. Libre de piedras para un buen desarrollo de raíz. Enriquecer con compost bien maduro.

Método de siembra: Siembra directa. Germina en 3 a 7 días. Sembrar a chorrillo o en hileras. Aclarar al crecer, dejando unos 10 cm entre plantas.

Cosecha: Entre 30 y 45 días. La raíz es blanca con la parte superior violeta púrpura, de sabor suave, levemente dulce y textura firme.

Ideas de preparación: Crudo en ensaladas crocantes, cocido en guisos, asado al horno, salteado o incluso encurtido. Las hojas también son comestibles y muy nutritivas.

Sugerencias:

• Cosechar jóvenes para mejor sabor y textura.
• No dejar pasar el punto de cosecha para evitar raíces fibrosas.
• Ideal para cultivos intensivos de ciclo corto.
• Buena opción para rotar en espacios pequeños o macetas.
• Asociá con zanahoria, rúcula, espinaca o lechuga.