(Black Krim / Tomate Negro de Crimea)
Ubicación: Necesita pleno sol y clima templado a cálido. Idealmente protegido del viento. Requiere tutorado.
Ciclo vital: Anual
Temporada de siembra: Primavera y verano. Se recomienda iniciar en almácigo unas 6–8 semanas antes del trasplante.
Tipo de suelo: Fértil, profundo, suelto, bien drenado. Rico en compost o humus. Prefiere suelos con pH entre 6 y 6.8.
Método de siembra: Almácigo y trasplante. Germina en 7–10 días. Trasplantar con 4-5 hojas verdaderas. Separación: 60 cm entre plantas.
Cosecha: Entre 75 y 85 días. Frutos grandes, redondos, de color bordó oscuro a casi negro. Pulpa densa, jugosa y sabor profundo, ahumado y dulce.
Ideas de preparación: Ideal para ensaladas frescas, sandwiches, tartas rústicas y platos principales. Excelente para destacar en platos simples con buena presentación.
Sugerencias:
