(Capsicum baccatum / Ají amarillo limón / Hot Lemon)
Origen: Perú – muy valorado en la cocina andina.
Tipo: Ají picante, variedad exótica.
Ubicación: Pleno sol, clima cálido.
Temporada de siembra: Primavera a verano.
Ciclo: Anual en climas templados. En climas cálidos, puede comportarse como perenne.
Método de siembra: Almácigo + trasplante. Germina en 10–14 días. Distancia: 40–50 cm entre plantas.
Fruto: Alargado, amarillo brillante, de 5–7 cm.
Sabor: Muy picante, con un aroma cítrico único.
Usos:
Curiosidades:
