(Ocimum basilicum ‘Cardinal’)
Origen: Cultivo seleccionado (híbrido de albahaca tipo especiada)
Tipo: Planta aromática anual
Ciclo vital: Anual (aunque puede extenderse en climas cálidos)
Ubicación: Pleno sol
Temporada de siembra: Primavera y verano Altura: 50–70 cm Porte: Compacto, redondeado, muy ramificado
Tipo de suelo: Suelto, fértil, con buen drenaje y rico en compost pH: Neutro a ligeramente ácido
Método de siembra: Almácigo o siembra directa (en climas templados). Germina en 6–10 días a más de 20 °C. Distancia: 30–40 cm entre plantas. Requiere poda de flores si se desea prolongar la producción de hojas.
Cosecha: Hojas desde los 40 días, Las flores son grandes, rojo púrpura intenso, altamente ornamentales. Aroma especiado con toques de clavo, canela y albahaca
Ideas de preparacion: Hojas para salsas, carnes, infusiones o aceites. Flores comestibles: decorativas para platos dulces o salados. Muy usada en mixología y repostería de autor. Ideal en recetas donde el aroma debe destacarse
Sugerencias:
